Nagy teherbírású acél kültéri utcai ételkioszk

Termék pozicionálás

A szabadtéri ételkioszkot olyan kezelőknek tervezték, akiknek állandó megjelenésű, szabályozott mobilitású éttermi szolgáltatóra van szükségük. Elhelyezhető piacokon, fesztiválokon, farmokon, élelmiszerudvarokon, út menti üzleti területeken, rendezvényhelyszíneken és más engedélyezett kereskedelmi helyeken.

Ez az egység egy kézzel tolható élelmiszer-kocsi, nem egy hagyományos közúti pótkocsi. Mivel nem használ nagy pótkocsi gumiabroncsokat, a teljes magassága körülbelül 30 cm-rel alacsonyabb, mint a megfelelő gumiabroncs-alapú referenciakialakítás. Négy kerék biztosított a megfelelő, viszonylag vízszintes felületeken történő irányított mozgáshoz. A vevőnek a kioszk üzembe helyezése előtt meg kell erősítenie a padló állapotát, a mozgási útvonalat, a fordulási teret és a maximális üzemi terhelést.

A négyzet alakú test stabil és tágas munkaprofilt ad a kioszknak. Két nagy emelő kiszolgáló ablak lehetőséget ad az első és oldalsó ügyfélszolgálatra, rendelésfelvételre és élelmiszer átadásra. Kinyitáskor a tetőpanelek segítenek megvédeni a munkapultot a közvetlen napfénytől és a könnyű időjárási hatásoktól. Tároláskor vagy erős szél esetén le kell zárni és rögzíteni kell.

Főbb tervezési jellemzők

Tágas kétoldali munkaterület

A belső tér praktikus lineáris elrendezést használ, mindkét oldalon munkapultokkal és tárolószekrényekkel. Ez az elrendezés lehetővé teszi a kezelő számára, hogy szétválassza az előkészítési, főzési, tárolási és tisztítási tevékenységeket ahelyett, hogy minden készüléket egy pultra helyezne.

A szervizoldali pult alkalmas rendelés átadásra, csomagolásra és termékbemutatóra. A másik oldal lefoglalható az ételkészítéshez vagy a főzőberendezésekhez. Ha két alkalmazott dolgozik a kioszkban, a vevőnek meg kell erősítenie az átjáró szélességét, miután az összes készüléket beszerelte.

Rozsdamentes acél munkafelületek

A rozsdamentes acél pultok és alsó szekrények sima munkaterületet biztosítanak a mindennapi kereskedelmi használatra. A látható belső teret rendszeres törlésre és tisztításra tervezték, míg a gyémántmintás padló javítja a tapadást a teljesen sima fémpadlóhoz képest.

A padlón vízelvezető pont található. Bármilyen lefolyócsatlakozást, szennyvíztartályt vagy külső vízelvezető berendezést a rendeltetési helynek megfelelően meg kell erősíteni. Tisztítás után ne hagyjon álló vizet a padlón.

Kettős szolgáltatási ablakok

Az elülső és oldalsó szerviznyílások különböző értékesítési módokat támogatnak. Egy operátor egy ablakot használhat a rendelésre és a kiszolgálásra, míg egy nagyobb csapat különválaszthatja a fizetést, az ételkészítést és a rendelésfelvételt. Minden emelőpanel gázrugókkal és láncokkal van megtámasztva; ezeket az alkatrészeket rendszeresen ellenőrizni kell a biztonságos mozgás érdekében.

Dupla víznyelő

A dupla mosogató támogatja az alapvető mosási-öblítési munkafolyamatot. A végső vízrendszer tartalmazhat édesvíztárolót, szennyvízgyűjtést, szivattyút és kapcsolódó csatlakozásokat. A tartály kapacitása és a szivattyú specifikációi nincsenek rögzítve a szállított adatokban, ezért azokat a műszaki árajánlatban kell megerősíteni.

Külső tápcsatlakozás

A felsorolt ​​elektromos konfiguráció 4 kW teljesítményt és külső tápcsatlakozást tartalmaz. A feszültségopciók 110 V, 220 V, 240 V és 380 V formában jelennek meg. A vevőnek ki kell választania a megfelelő feszültséget, és meg kell erősítenie a készülék terhelését a gyártás előtt. Sütőket, fagyasztókat, főzőlapokat, hűtőszekrényeket és szellőztető berendezéseket nem szabad csatlakoztatni a teljes körigény ellenőrzése nélkül.

Referencia specifikációk

A specifikációban az üvegszálas és a horganyzott lemez is szerepel anyagleírásként. A végső vásárlási dokumentumnak tisztáznia kell, hogy milyen anyagot használtak a külső panelekhez, a kerethez, a belső béléshez, a pulthoz és a padlóhoz. A jóváhagyott gyártási rajzot és anyagtervet kell végső referenciaként kezelni.

Megfelelő kereskedelmi felhasználás

Ez az utcai ételkioszk a következőkhöz konfigurálható:

● Chips és sült harapnivalók

● Burgerek és szendvicsek

● Hot dogok és pakolások

● Kávé, tea és hideg italok

● Jégkrém és desszertek

● Gofri, palacsinta és péksütemény

● Könnyű ételek és elvihető ételek

● Tanyasi élelmiszer-szolgáltatás

● Fesztivál és piaci árusítás

● Kültéri promóciós étkeztetés

A chips-központú menünél az elrendezésnek helyet kell hagynia a sütő, az olajtároló, a fűszerezési állomás, a csomagolás és a szellőztetés számára. Az italok esetében nagyobb pulthosszt lehet rendelni a hűtéshez, a jégtárolóhoz, a csészékhez és a turmixgéphez. A végleges felszereléslistát a szekrények és az elektromos csatlakozók javítása előtt meg kell erősíteni.

Ajánlott működési munkafolyamat

Hozzávalók fogadása → száraz és hűtött termékek tárolása → étel elkészítése → főzés vagy összeállítás → rendelések átadása a szervizablakon → edények tisztítása → szennyvíz kezelése → a kioszk fertőtlenítése

A praktikus beállítás a gyakran használt csomagolásokat és fűszereket a szervizpult közelében helyezi el. A nehéz berendezéseket alacsonyan kell elhelyezni, és el kell osztani a padlón, hogy elkerüljük a szükségtelen mozgási ellenállást. A tisztítószereket az élelmiszerektől, a csomagolástól és az edényektől elkülönítve kell tárolni.

A kezelőnek stabil talajra kell helyeznie a kioszkot, le kell zárnia vagy rögzítenie kell a kerekeket a munka megkezdése előtt, és a nyílást távol kell tartania a felesleges felszerelésektől. A szervizpanelek nem maradhatnak nyitva, ha a szél túlzott nyomást gyakorolhat a gázrudakra vagy láncokra.

Gyártási és ellenőrzési pontok

A TUNE a következő sorrendben tudja megszervezni a gyártást:

1. Erősítse meg a méreteket, a menüt és a felszerelés elrendezését.

2. Tekintse át a kézi tolókerék elrendezését és az üzemi terhelést.

3. Előkészítse elő a horganyzott szerkezeti elemeket és a külső paneleket.

4. Szerelje be a szervizablakot, a gázrugót, a zsanérokat és a láncokat.

5. Készítse elő a rozsdamentes acél munkalapokat és tárolószekrényeket.

6. Rögzítse a dupla mosogató és a vízrendszer csatlakozásait.

7. Készítse elő a külső tápcsatlakozót és a belső aljzatokat.

8. Szerelje fel a világítást, a lefolyópontokat és a padlóburkolatot.

9. Ellenőrizze a szekrény igazítását, az ablak mozgását és a felület széleit.

10. Végezze el a végső ellenőrzést és a védőcsomagolást.

A fontos ellenőrzési pontok a következők:

● Tényleges hosszúság, szélesség és magasság

● Kerekek rögzítése és mozgatása

● Stabilitás vízszintes talajon

● Szolgáltatási ablak megnyitása és támogatása

● Ellenállás és élsimítás

● Szekrény-ajtó igazítás

● Mosogató tömítés és vízelvezetés

● Az elektromos csatlakozóaljzat helyzete és védelem

● Padlóvízelvezetés

● Vízrendszer csatlakozásai

● Csomagolási szilárdság és nedvességvédelem

Javasoljuk a szállítás előtti ellenőrzést, hogy a kész kioszk megfeleljen a jóváhagyott méreteknek, anyagtáblázatnak, felszerelési listának és elektromos szabványnak.

GYIK

Ez egy közúti pótkocsi?

Nem. Ez egy kézzel tolható élelmiszer-kocsi négy kerékkel, a megfelelő kereskedelmi területeken belüli mozgáshoz. Közutakon történő vontatásra nincs automatikusan jóváhagyva.

Miért alacsonyabb a magasság, mint egy utánfutó modellnél?

A kézi tolós változat nem használ nagy pótkocsi gumiabroncsokat vagy ugyanazt az alváz elrendezést. Ezért a teljes magasság körülbelül 30 cm-rel alacsonyabb, mint a vonatkozó gumiabroncs-alapú referenciakonfiguráció. A végső magasságot a gyártási rajzon kell megerősíteni.

Használható a kioszk chipek tárolására?

Igen. A specifikáció a chipeket sorolja fel fő alkalmazásként. A testreszabott felszerelési terv részeként megbeszélhető a sütő, előkészítő pult, fűszerezési terület, csomagolóállomás és megfelelő szellőzés.

Minden főzőkészüléket tartalmaz?

Az alapfelszereltséghez nem tartozik rögzített készüléklista. A TUNE megbeszélheti a személyre szabott főzőberendezéseket, de minden készüléket fel kell tüntetni a típusával, méretével, feszültségével, teljesítményével és beépítési helyzetével a rendelés visszaigazolásában.

A méretet lehet változtatni?

Igen. A TUNE támogatja a testreszabott méreteket, a pult elrendezését, a szervizablak elrendezését, a színt, a márkajelzést, a mosogató helyzetét és a berendezés konfigurációját. Az egyéni méreteket össze kell hasonlítani a mozgási hozzáféréssel és a helyszíni követelményekkel.

Milyen garancia vonatkozik?

A jótállási időszak a megállapodás szerinti vásárlási feltételek szerint egy év. A megállapodásnak meg kell határoznia a karosszéria, a hardver, a vízrendszer, az elektromos alkatrészek, a kerekek és az opcionális felszerelések fedezetét.

Megfelelőség, karbantartás és értékesítés utáni értékesítés

Üzembe helyezés előtt a vásárlónak ellenőriznie kell a helyi előírásokat a kültéri árusításra, az élelmiszer-higiéniára, az elektromos biztonságra, a szennyvízelvezetésre, a tűzmegelőzésre, a szellőztetésre és a közterek elhelyezésére vonatkozóan. Minden tanúsításnak vagy jóváhagyásnak meg kell felelnie a tényleges végső konfigurációnak és a célpiacnak; az általános termékinformáció nem helyettesítheti a helyi ellenőrzést.

A napi tisztításnak ki kell terjednie a rozsdamentes acél pultra, a mosogatóra, a szekrény fogantyújára, a szervizpolcra, a padlóra és a lefolyó területére. A személyzetnek rendszeres időközönként ellenőriznie kell a gázrudakat, láncokat, zsanérokat, kerékrögzítőket és elektromos csatlakozásokat. Az elektromos tisztítás vagy karbantartás előtt áramtalanítani kell.

A kereskedelem védelme érdekében a szerződésben egyértelműen fel kell tüntetni a végső méretet, a kézi tolószerkezetet, a kerék típusát, a maximális ajánlott terhelést, az anyagokat, a teljesítményt, a feszültséget, a mosogatórendszert, a főzőberendezést, a csomagolást, az ellenőrzési módot, a szállítási felelősséget és az egyéves garanciát. A TUNE elrendezési kommunikációt, műszaki pontosítást, telepítési útmutatást és értékesítés utáni koordinációt tud nyújtani. Mérnökök állnak rendelkezésre a tengerentúli szolgáltatásra a megállapodás szerinti szolgáltatási körnek megfelelően.

A mobil ételkosarat a legjobb a tényleges menü és a webhely köré konfigurálni, nem pedig önmagában. A személyzet létszámának, a készülékek terhelésének, az ügyfelek áramlásának, a tisztítási eljárásoknak és a helyi működési feltételeknek a gyártás előtt történő megerősítése segíthet egy hatékonyabb és kezelhetőbb élelmiszer-szolgáltatási munkaterület kialakításában.