Qingdao Tune Technology Co., Ltd.megépíti a Square Food Trailers-t 4500 négyzetméteres gyártótelepén a kínai Shandongban. A négyzet alakú profil 90 fokos függőleges falakat használ, ami több használható padló- és falfelületet biztosít, mint egy ívelt test. A hagyományos kereskedelmi konyhai berendezések a falakhoz simulva helyezkedhetnek el, így az elrendezés könnyebben tervezhető és telepíthető. Ez a forma illik hamburgerkonyhákhoz, pizzatrélerekhez, pékségekhez, kávézókhoz és teljes körű kereskedelmi konyhákhoz.
A négyzet alakú testet CAD szoftverrel tervezték a belső holt zónák eltávolítására. A függőleges oldalfalak lehetővé teszik a szabványos készülékek, például a pult alatti hűtőszekrények, rácsok és olajsütők egyedi vágás nélküli felszerelését. Sima saroksugarak és kúpos elülső szegélylécek kerültek hozzáadásra, hogy csökkentsék a szélellenállást vontatás közben, és javítsák a követést autópályán. Az eredmény egy dobozforma, amely még mindig kiszámíthatóan viselkedik az úton.
Az alváz hidegen alakított 100 x 50 x 3,0 mm-es téglalap alakú üreges szerkezeti acélcsőből készül. A teljes keret ASTM A123 szabvány szerint tűzihorganyzott, amely 80+ mikronos cinkbevonatot ad a csövön belül és kívül. Ez megvédi az alvázat az utak jégmentesítő vegyszereitől és a part menti nedvességtől. A kialakítás célja, hogy ellenálljon az alváz hajlításának és a fém fáradásának, amikor nehéz főzőberendezéseket és hűtőegységeket telepítenek. A horganyzott változatot gyakran nagy terhelésű konyhai építményekhez írják elő.
Az oldalfalak és a padlók többrétegű hangszigetelést alkalmaznak a berendezés zümmögésének és a generátor rezgésének csökkentése érdekében. A generátorrekeszek tűzálló akusztikus habbal vannak bélelve, és rezgéscsillapító gumiszigetelőkre vannak felszerelve. Ez segít a zajt a helyi önkormányzati határokon belül tartani, ami hasznos külvárosi negyedekben, vállalati parkokban és esti rendezvények zónáiban.
A szerviznyílások egy- vagy többablakos elrendezésben állnak rendelkezésre. A rendelési, fizetési és átvételi külön nyílások csökkenthetik a sorban állást a nagy rendezvényeken. Mindegyik tetőn nagy teherbírású, 300 N gázrugót, folyamatos gumi szalagokat és belső zárakat használnak az éjszakai biztonság érdekében. A többablakos konfigurációk gyakoriak a Multi-Window Square Vending Trailernél.
Minden pótkocsi tartalmaz egy IP67-es időjárásálló központi elosztót 30 mA-es hibaáram-védőkapcsolóval (RCD/GFCI) és egyedi miniatűr megszakítókkal a különálló készülékáramkörökhöz. A többeres rézkábelek égésgátló merev PVC-csöveken futnak keresztül a 110V, 220V, 240V vagy 380V ipari CEE bemenetekből. Ez lehetővé teszi az indukciós tűzhelyek, eszpresszógépek, olajsütők és a hűtés egyidejű működtetését hőkiesések vagy feszültségesések nélkül.
A főzőkészülékek a szerkezeti padlógerendákhoz és a megerősített fali szegecsekhez vannak rögzítve, rezgéscsillapító acél tartókkal. Ez megakadályozza a váltást szállítás közben. A gázelosztók varrat nélküli rézcsövet használnak, kétfokozatú nyomásszabályozókkal és automatikus elzárószelepekkel. A teljes konyhai konstrukciókhoz a Commercial Full Kitchen Mobile Trailer konfiguráció egyetlen egységben integrálja a gázsütőket, a lapos tetejű rácsokat, a serpenyőt és a pult alatti hűtést.
A vízvezeték-rendszer NSF által jóváhagyott, élelmiszerrel érintkező PEX-B csöveket használ, amelyek dupla 100–150 literes polietilén édesvíz- és szürkevíz-tartályokhoz vannak csatlakoztatva elektronikus folyadékérzékelőkkel. A 12 V-os igény szerinti membránszivattyú 4,5 GPM teljesítményt ad 50 PSI mellett. A mosóállomás tartalmaz egy 3 rekeszes vagy 4 rekeszes 304-es rozsdamentes acél mosogatót pult alatti zsírfogóval, magasan elforgatható kifolyókkal és egy azonnali elektromos vízmelegítővel, amely akár 65°C-os vizet biztosít. Ez a beállítás arra szolgál, hogy segítse a kezelőket az önkormányzati egészségügyi ellenőrzéseken.
A főzőberendezés felett 304-es rozsdamentes acél kipufogótető található kivehető zsírszűrőkkel. A tetejére szerelt, 1200 CFM feletti teljesítményű centrifugálfúvó elszívja a zsírral töltött gőzöket és a hőt. Az oldalfalakban található kis sebességű pótszellőzők kiegyensúlyozott belső statikus nyomást tartanak fenn, ami csökkenti a visszahuzatot és hűvösebben tartja a kabint a hosszú főzési műszakok során.
A belső falak, mennyezetek, hátfalak és munkalapok 1,0 mm-es élelmiszer-minőségű 304-es rozsdamentes acélból készültek, burkolt illesztésekkel. A padlóhoz tengeri minőségű rétegelt lemez alátétet használnak, amelyet csúszásgátló alumínium ellenőrzőlemez borít, süllyesztett leeresztő dugókkal. Ezeket a felületeket a műszak végén történő lemosáshoz tervezték, és csökkentik az ételszemcsék felhalmozódásának esélyét a varratokban.
Szállítás előtt minden Square Food Trailer 30 perces árvízteszten megy keresztül egy környezetvédelmi kamrában. Nagynyomású vízsugarak 35 PSI nyomáson célozzák meg a szerviznyílásokat, ajtókat és tetővarratokat a szivárgás ellenőrzésére. Az elektromos rendszerek szigetelési ellenállás-vizsgálaton esnek át, és a gázelosztókat 24 órán keresztül nyomásellenőrzik. Minden egység kap egy 17 számjegyű VIN-t a vonórúdon, valamint CE homologizációs tanúsítványokat és bekötési rajzokat. A TUNE 12 hónapos szerkezeti garanciát és globális műszaki támogatást biztosít.
A Square Food Trailers szükség esetén CE, ISO 9001, DOT, EPR, COC és NSF-igazított dokumentumokkal is szállítható. A TUNE Alibaba aranyszállítói státusszal rendelkezik, és az SGS és az Intertek rendszeres, harmadik fél által végzett ellenőrzéseket végzett. Megrendelés előtt megadható a tanúsítvány száma, hatálya és érvényessége.
K: Miért válasszon négyzet alakú pótkocsit egy ívelt utánfutó helyett?
V: A négyzet alakú test több használható fal- és padlófelületet biztosít. A készülékek egy síkban helyezkednek el, és a belső elrendezés egyszerűbb. A kompromisszum a valamivel nagyobb szélellenállás, amelyet a saroksugár és a kúpos frontlécek csökkentenek.
K: Telepíthetem saját főzőberendezésemet?
V: Igen. Az alváz és a fali csapok rögzített készülékekhez készültek. Kulcsrakész kivitelben is tudunk szállítani már telepített és tesztelt sütőkkel, rácsokkal, sütőkkel és hűtővel.
K: Milyen elektromos áramra van szükségem?
V: Az utánfutó 110 V, 220 V, 240 V vagy 380 V egyfázisú vagy háromfázisú parti tápra konfigurálható. A panel minden készülékcsoporthoz külön megszakítót használ, így a nagy húzóerős berendezések egyidejűleg működhetnek.
K: Hogyan tesztelik a pótkocsit szállítás előtt?
V: Minden egység elvégzi a 30 perces elárasztási tesztet 35 PSI-n, az elektromos szigetelési ellenállást és a 24 órás gáznyomás auditot. A regisztrációhoz 17 számjegyű VIN és CE homologizációs okmányok állnak rendelkezésre.
K: Milyen értékesítés utáni támogatást tartalmaz?
V: A TUNE 12 hónapos szerkezeti garanciát kínál az alvázra, távoli műszaki támogatást és olyan általános alkatrészek szállítását, mint a vízszivattyúk, gázszelepek, megszakítók és ajtótömítések. A konkrét feltételeket a szerződés tartalmazza.
