Antik stílusú kereskedelmi vendéglátó furgon

A TUNE antik stílusú kereskedelmi kisteherautója egy retro stílusú mobil konyha olyan élelmiszeripari vállalkozások számára, akiknek fontos a márkabemutató és a konyhai termelékenység. A 4,8 méteres test külön munkazónákba helyezi a főzést, előkészítést, tárolást, fizetést és a higiéniát. A referencia belső munkaterület körülbelül 3600 × 1800 × 1950 mm, ami közel két méteres állómagasságot tesz lehetővé. A TUNE ezt a vintage vendéglátó-ipari furgont a Qingdao-i gyárában gyártja az ISO 9001 minőségirányítási rendszer szerint. A járművet Észak-Amerikában, Európában, Ausztráliában és más piacokon exportálják, a vonatkozó konfigurációhoz elérhető US DOT és EU CE dokumentációval. A nagykereskedelmi és egyedi megrendeléseket közvetlenül meg lehet beszélni a TUNE-val a gyártás előtt.

Tanúsítás és dokumentáció

Az antik stílusú kereskedelmi kisteherautó a TUNE ISO 9001 minőségirányítási rendszere szerint készül. A célpiactól függően a kész járműre és elektromos rendszerére CE és DOT tanúsítvány is biztosítható. Az SGS vagy az Intertek független vizsgálata kérésre elérhető. Minden egység dokumentált ellenőrzésen esik át, amely kiterjed a horganyzott alvázra, az üvegszálas és hullámkarton testre, a 304-es rozsdamentes acél belsőre, a vízrendszerre és az elektromos áramkörökre. A vásárlóknak meg kell erősíteniük, hogy minden tanúsítvány megfelel a végső konfigurációnak, a feszültségnek és a célországnak.

A termék áttekintése és a tervezési szándék

Az Antique Style Commercial Catering Van olyan vállalkozások számára készült, amelyeknek fontos a márka bemutatása és a konyhai termelékenység. Ahelyett, hogy a járművet csak dekorációs kijelzőként kezelnék, az elrendezés külön munkazónákba helyezi a főzést, az előkészítést, a tárolást, a fizetést és a higiéniát.

A 4,8 méteres karosszéria praktikus egyensúlyt biztosít a mobilitás és a belső kapacitás között. A referencia belső munkaterület körülbelül 3600 × 1800 × 1950 mm. A közel kétméteres állómagasság kényelmesebb lehet hosszú műszakban, mint egy alacsony mennyezetű kompakt pótkocsi, bár a végső használható magasság a világítás, a kipufogórendszerek és a mennyezeti berendezések függvényében változhat.

Műszaki adatok

A hasznos teherbírást, a tengelybesorolást és a legnagyobb megengedett úttömeget össze kell vetni a végleges felszerelési listával. Egy kávéfőző, olajsütő, hűtőszekrény, akkumulátorbank és víz jelentős súlyt adhat a járműnek.

Belső zónázás

Főzőzóna

A vezetőoldali munkasoron olyan készülékek helyezhetők el, mint a lapos tetejű rács, dupla olajsütő, serpenyős sütő vagy egyéb hőtechnikai berendezések. A hőtermelő készülékek fölé olajgyűjtő terelőlemezekkel ellátott elszívó burkolat helyezhető el. A páraelszívó méretét és elszívó kapacitását a végső menühöz és a helyi tűzbiztonsági követelményekhez kell igazítani.

Előkészületi és szervizzóna

A tálalóoldal tartalmazhat 304 rozsdamentes acél pultot, hűtött fiókokat, fűszerrácsokat, csomagolótárolót és POS pozíciót. Ez az elrendezés olyan menükhöz alkalmas, amelyek világos sorrendet igényelnek a hűtött tárolástól az előkészítésig, az összeszerelésig és a vásárlói átadásig.

Higiéniai terület

Hátul a higiéniai rész dupla mosdókagylót, külön kézmosogatót, automatikus 12 V-os szivattyút, azonnali vízmelegítőt, valamint külön tiszta és szennyvíztartályokat tartalmazhat. A pontos tartálytérfogatot a helyi élelmezési követelményeknek és a várható napi igényeknek megfelelően kell megerősíteni.

Gyártási folyamat

A gyártási folyamat a következő vizuális folyamatként ábrázolható:

CAD-elrendezés jóváhagyása ↓ CNC lézervágás és kerethegesztés ↓ Külső üvegszálas és hullámlemezes szerelvény ↓ Autófestés és felületkezelés ↓ 304-es rozsdamentes acél belső beépítés ↓ Elektromos és vízvezeték bekötés ↓ Esőpermetezés, vízelvezetés és körterhelési vizsgálat ↓ Szállítás előtti ellenőrzés, közúti teszt és export csomagolás

Ez a sorrend több pontot ad a vevőnek a megerősítéshez a végső szállítás előtt. A fontos ellenőrzési jegyzőkönyveknek tartalmazniuk kell a jóváhagyott elrendezést, a berendezések listáját, az elektromos tesztet, a víznyomás-tesztet, a külső felület ellenőrzését, az alváz ellenőrzését és a csomagolás fényképeit.

A termék erősségei az élelmiszeripari vállalkozások számára

A vintage test segíthet a piacokon és rendezvényeken felismerhető vizuális identitás kialakításában, de a megjelenés önmagában nem határozza meg a működési teljesítményt. A mobilkonyha esetében a praktikusabb tényezők a munkalap hossza, a tárolóhelyiség, a szellőzés, az energiagazdálkodás, a takarítás módja és a személyzet mozgása.

Az alumínium futófelület csúszásmentes felületet biztosít, és lehetővé teszi a lemosást a központi lefolyó felé. A kezelőknek mosás előtt el kell távolítaniuk a zsírt és az élelmiszer-hulladékot, meg kell akadályozniuk a szilárd anyagok bejutását a lefolyóba, és rendszeresen ellenőrizniük kell a lefolyótömlőt.

A horganyzott alváz további korrózióvédelmet nyújt a kezeletlen festett acélhoz képest. Az útsó, az állóvíz és a part menti levegő azonban továbbra is rutinszerű tisztítást és ellenőrzést igényel, különösen az ízületek, a rögzítőelemek, a tengelyek és a karosszériaelemek környékén.

Menü és alkalmazás példák

Ez a vendéglátó-ipari furgon a következőkhöz konfigurálható:

● Burgert és sült csirkét törj össze

● Tacók és melegszendvicsek

● Palacsinta és gofri

● Különleges kávé és reggeli pakolások

● Péksütemények és desszertek

● Utcai tészta vagy fúziós ételek

● Jégkrém és hideg italok

Kávéfókuszú műveleteknél a pultteret és az elektromos kapacitást le kell foglalni az eszpresszógép, a daráló, a hűtés és a vízszűrés számára. A sült ételek menüjénél a prioritás a sütő elhelyezése, a kipufogógáz, a zsírkezelés, a tűzvédelem és a külső áramellátás.

Használati és karbantartási megjegyzések

A szervizelés előtt az üzemeltetőnek meg kell erősítenie, hogy:

● A jármű biztonságosan parkolt.

● A szerviznyílások teljes mértékben támogatottak és nyitva vannak.

● A megfelelő elektromos feszültség van csatlakoztatva.

● A megszakító panel nem mutat rendellenes figyelmeztetést.

● A tisztavíz-tartályban elegendő víz van.

● A szennyvíztartálynak elegendő kapacitása van.

● A kipufogórendszer főzés előtt működik.

● A hűtött termékeket a kívánt hőmérsékleten tárolják.

● Kézmosó kellékek állnak rendelkezésre.

Szervizelés után kapcsolja ki a készülékeket, zárja le a külső tápcsatlakozót, tisztítsa meg az élelmiszerekkel érintkező felületeket, távolítsa el a zsírt, ürítse ki a hulladéktartályokat, és ellenőrizze a padlólefolyót. A flottaüzemeltetők és a nagyfrekvenciás vállalkozások számára karbantartási napló készítése javasolt.

Gyakran Ismételt Kérdések

Mi a fő különbség ez a furgon és a normál élelmiszer-utánfutó között?

Ez a modell ötvözi az önjáró haszonjármű koncepciót a vintage karosszériával és a fix konyhai elrendezéssel. Nem igényel ugyanazt a külön vontatási elrendezést, mint egy hagyományos pótkocsi, bár a helyi regisztrációs és vezetési követelményeket meg kell erősíteni.

Támogat a furgon több teljesítményszabványt?

A megadott elektromos rendszer 110 V, 220 V, 240 V és 380 V bemeneti opciókat támogat. A kiválasztott konfigurációnak meg kell felelnie a célpiacnak és a készülékek tényleges besorolásának.

A 304-es rozsdamentes acél belseje alkalmas ételkészítésre?

A 304-es rozsdamentes acélt általában élelmiszerrel érintkező felületekre használják, mivel sima, tisztítható és ellenáll a korrózió számos formájának. A tisztító vegyszereknek és eljárásoknak továbbra is követniük kell a berendezés szállítójának utasításait.

Mennyi ideig tart a gyártás?

A megadott átfutási idő körülbelül 25 nap egy egységnél a tervezési jóváhagyás után, körülbelül 30 nap két egységnél, és körülbelül 35 nap három egységnél. Egyedi berendezések és tömeges megrendelések külön ütemezést igényelhetnek.

Milyen dokumentumokat lehet benyújtani?

A megrendeléstől és a rendeltetési helytől függően a TUNE elrendezési rajzokat, felszerelési listákat, kapcsolási rajzokat, vízrendszeri információkat, ellenőrzési fényképeket, csomagolási jegyzőkönyveket és rendelkezésre álló megfelelőségi dokumentumokat biztosíthat.

Növelhető a víztartály kapacitása?

A referenciatartályok 100 literes édesvíz és 120 literes szennyvíz. Nagyobb tartályok is lehetségesek, ha a hely és a súlyelosztás lehetővé teszi. A vevőnek a gyártás előtt meg kell erősítenie a szükséges napi vízmennyiséget és a helyi ártalmatlanítási szabályokat.

Kereskedelmi vásárlás és támogatás

Megrendelés előtt a vevőnek meg kell adnia a működési várost, a menüt, a felszerelések listáját, a kívánt színt, az elektromos szabványt, a mennyiséget és a szállítási határidőt. A kereskedelmi megállapodásnak tartalmaznia kell a megerősített méreteket, súlyt, felszerelést, a garancia hatályát, az ellenőrzési módot és a szállítási megállapodást.

A TUNE műszaki kommunikációt biztosít elektromos, vízügyi és szerkezeti kérdésekben, valamint támogatja a szokásos pótalkatrészeket. Minden jótállási nyilatkozatot ellenőrizni kell a végleges szerződésben, különösen akkor, ha harmadik féltől származó főzőberendezést telepítenek.

Helyszíni telepítési eset: Coastal Resort Lounge (Spanyolország)

Ellenőrzött projektprofil

• Termék: Antik stílusú kereskedelmi vendéglátó-ipari furgon (Citroën Type H Retro Design)

• Telepítési hely: Beachfront Resort & Poolside Deck, Baleár-part, Spanyolország

• Működési környezet: Magas páratartalmú / tengeri sós levegő kültéri környezet

• Elsődleges felhasználás: kültéri italkészítő és hideg harapnivalók felszolgáló állomása

Berendezésspecifikációk és helyszíni igazítás

A spanyol helyi egészségügyi előírásoknak való megfelelés és a tengerparti kültéri körülményeknek való megfelelés érdekében az ügyfél az Antique Style Commercial Catering Van keretein alapuló, teljesen személyre szabott konstrukciót választott:

Ellenőrzött ügyfél áttekintése

Értékelés: 5,0 / 5,0 ★★★★★

Ellenőrzött vevő: Élelmiszer- és Italüzemeltetési Osztály

Az ingatlan típusa: Mediterranean Resort & Lounge, Spanyolország

„Ezt az antik stílusú kereskedelmi vendéglátó furgont a TUNE cégtől szereztük be, hogy állandó medence melletti ital- és könnyű harapnivalóként működjön a spanyolországi üdülőhelyünkön.

Műszaki és szállítási szempontból a jármű óceáni szállítmányozással érkezett pontosan a gyártás előtti 2D/3D elrendezések szerint. A kéttónusú narancssárga és fehér retro test jól illeszkedik a kültéri medence architektúrájába anélkül, hogy extra külső burkolatot igényelne.

Működési szempontból a belső munkaterület két munkatárs számára praktikus csúcsidőben. A pult alatti hűtőegységek és a szigetelt előkészítő kutak állandó hőmérsékletet tartanak fenn a forró mediterrán délutánokon. A gázrugós nyílászárók éjszaka könnyen nyithatók és rögzíthetők.

Karbantartó csapatunk számára a csúszásgátló alumínium padló és a beépített padlólefolyó gyorssá és higiénikussá teszi a nap végi lemosást. Ez egy szilárd, funkcionális kereskedelmi vendéglátó-berendezés, amely megbízhatóan működik a sós tengerparti éghajlaton."